Thịt trâu xào lá vệt là 1 trong những món xào kỳ lạ miệng, mới mẻ đến dở cơm của gia đình. Thịt trâu không thực sự mềm mịn, nhưng mà gồm một mùi vị riêng vô cùng ngọt, thơm và ngon không hề thua kém giết mổ bò. Hãy cùng vào nhà bếp làm cho món ăn uống này ngay lập tức thôi nào!

Các nguyên liệu làm cho Trâu xào lá lốt Cho 2 phần ăn

Thịt trâu 300 gr Lá vết 50 gr Tỏi 8 txay Muối 1/2 muỗng canh Bột ngọt 1 muỗng cà phê Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh Rượu white 1 ít

Cách lựa chọn tải nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt làm thịt trâu tươi ngonThịt trâu ngon là giết thịt trâu gồm thớ giết to, màu đỏ tía, mỡ white hơn mỡ chảy xệ bò.Cẩn thận khi mua giết thịt trâu: ko nên mua làm thịt quá vụn hoặc thiết yếu cắt theo đường ngang sớ, do thịt trâu dẻo rộng giết thịt trườn, nếu như không thể cắt theo đường ngang sớ thì lát giết đã dai rộng, không còn ngon.

Bạn đang xem: Cách xào thịt trâu lá lốt : món Ăn hấp dẫn nhất Định, tuyệt chiêu thịt trâu xào lá lốt ngon Đậm Đà

Cách lựa chọn download lá vệt tươi ngonChọn thiết lập lá lốt có màu xanh, không bị héo úa, không thực sự già cũng không thực sự non, những điều đó món ăn uống vẫn ngon hơn.Nguyên liệu món ăn uống trâu xào lá lốt

Sơ chế nguyên ổn liệu

Thịt trâu cọ không bẩn xong để ráo. quý khách hoàn toàn có thể khử mùi giết thịt trâu bằng phương pháp cần sử dụng rượu gạo nhằm dìm thịt khoảng tầm 10 phút ít, sau đó rửa sạch mát cùng với nước.Quý Khách giảm thịt trâu làm sao cho thật mỏng. Quý khách hàng lưu giữ cắt theo đường ngang sớ thành phần lớn miếng mỏng dính gồm bạn dạng khổng lồ. Tránh chẻ dọc sớ cùng làm thịt bị vụn vị như vậy giết thịt sẽ khá dẻo.Lá vết cọ không bẩn, bổ thành hầu hết khúc cỡ 1 đốt ngón tay. Tỏi tách vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
Cách làm bay mùi hôi làm thịt trâu:Cũng tương tự như nlỗi thịt trườn, bạn cũng có thể đánh tan mùi hôi giết mổ trâu bằng phương pháp dìm giết trâu trong rượu trắng khoảng tầm 15 phút ít rồi rửa sạch mát trước lúc cắt lát thì thịt trâu vẫn mềm hơn và khử được mùi hôi khó chịu khi bào chế món ăn.Hoặc chúng ta cũng có thể làm bay mùi hôi giết mổ trâu bằng cách trụng sơ qua nước nóng (chỉ việc nước rét, không bắt buộc nước sôi), những điều đó là rất có thể khử được hương thơm khó tính rồi.

Xem thêm: Canh Chua Cá Hú Ngon, Cách Nấu Canh Chua Cá Hú Ngon Chuẩn Miền Tây

Xem bỏ ra tiết: Cách làm bay mùi hôi giết mổ trâu.
Bước 1 Sơ chế vật liệu Trâu xào lá lốt
Bước 1 Sơ chế vật liệu Trâu xào lá lốt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Trâu xào lá lốt

Ướp làm thịt trâu

Cho giết mổ trâu vào 1 dòng đánh, ướp thịt trâu với 2/3 số tỏi băm, 50% muỗng nhỏ canh muối bột với 1 thìa cafe gia vị bột ngọt. Trộn rất nhiều với để khoảng chừng 10 phút bỏ thịt thấm hầu hết các gia vị.
Bước 2 Ướp giết thịt trâu Trâu xào lá lốt
Cách 2 Ướp giết mổ trâu Trâu xào lá lốt

Xào làm thịt trâu với lá lốt

Bắc 1 mẫu chảo lên phòng bếp, cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, làm cho nóng rồi mang đến số tỏi xay sót lại vào phi thơm.Mở lửa to rồi xếp thịt trâu vào xào, hòn đảo phần đông tay vào 3 - 5 phút ít bỏ thịt chín. Thời gian xào làm thịt càng ngắn thêm thì làm thịt mau chín và mềm hơn.Cho lá lốt vào, hòn đảo nhanh rồi tắt phòng bếp. Nêm nếm lại mang đến tương xứng hương vị gia đình.

Thành phẩm

Thịt trâu xào vừa chín tới cho tới, tuy nhiên không mượt như làm thịt bò nhưng mà nnhị thọ vẫn cực ngọt, quấn cùng hương vị lá vệt, là một trong gạn lọc hoàn hảo và tuyệt vời nhất mang lại bữa cơm của gia đình chúng ta đấy!
Trên đấy là phương pháp làm món giết thịt trâu xào lá lốt thơm ngon, thu hút và cực kì kỳ lạ miệng chúng ta có thể thử mang đến dở cơm mái ấm gia đình. Chúc các bạn triển khai thành công!*Tham mê khảo hình hình ảnh và phương pháp tự kênh YouTube: HOA BAN FOOD
Từ khóa: trâu xào lá dấu, giết trâu xào lá vết, cách làm thịt trâu xào lá vệt, phương pháp nấu ăn thịt trâu xào lá lốt, món thịt trâu xào lá lốt