Garlic là gì?
Garlic xuất xắc còn gọi là Tỏi vào tiếng Việt, được thực hiện thoáng rộng như một nguyên liệu trong làm bếp ăn, nhưng lại nó cũng đã được sử dụng làm cho thuốc nhìn trong suốt lịch sử hào hùng cổ truyền và hiện nay đại; nó đã được thực hiện để ngăn uống đề phòng cùng khám chữa hàng loạt những chứng trạng và bị bệnh.
Bạn đang xem: Từ Điển anh việt garlic là gì, (từ Điển anh nghĩa của từ garlic
Garlic nằm trong chi Allium và có chúng ta sản phẩm gần với hành tây, rakkyo (một các loại hành được tra cứu thấy sinh sống châu Á), hành lá, hẹ, tỏi tây và hẹ tây. Nó đã có được bé người tiêu dùng trong hàng chục ngàn năm với được thực hiện sinh sống Ai Cập cổ truyền cho cả mục tiêu ăn uống với sức mạnh và tác dụng khám chữa của nó.
Sự thiệt nhanh khô về Garlic
Tại các nước, tỏi đã được áp dụng làm cho thuốc trong vô số rứa kỷ.Tỏi hoàn toàn có thể có nhiều công dụng mang lại sức mạnh, cả lúc ăn uống sống với nấu chín.Nó hoàn toàn có thể bao gồm đặc tính phòng sinh đáng chú ý.
Bài viết này đã cẩn thận đầy đủ tác dụng sức khỏe của Garlic cùng đề cập tới bất kỳ nghiên cứu làm sao cung cấp những tuyên bố.
Lịch sử sử dụng của Garlic

Garlic đã được thực hiện trên khắp thế giới trong hàng nghìn năm. Các ghi chxay cho là Garlic đã làm được sử dụng Lúc các kyên tự tháp Giza được thiết kế, khoảng chừng 5.000 năm kia.
Richard S. Rivlin sẽ viết bên trên Tạp chí Dinch dưỡng rằng chưng sĩ Hy Lạp cổ truyền Hippocrates (khoảng tầm 460-370 trước Công nguyên), thời nay được call là “phụ vương đẻ của y học phương Tây”, vẫn kê 1-1 Garlic đến nhiều nhiều loại căn bệnh với chứng trạng khác nhau. Hippocrates can dự câu hỏi thực hiện Garlic để khám chữa các vấn đề về hô hấp, ký kết sinch trùng, tiêu hóa kém và mệt mỏi.
Các tải viên Olympic ban đầu sinh hoạt Hy Lạp cổ kính vẫn được sử dụng Garlic – có thể là ví dụ nhanh nhất về các chất “nâng cao hiệu suất” được áp dụng trong thể dục.
Từ Ai Cập cổ truyền, Garlic sẽ mở rộng đến các nền văn uống minh cổ đại tiên tiến và phát triển ở Thung lũng Indus (Pakistan cùng miền tây Ấn Độ ngày nay). Từ đó, nó tra cứu con đường mang đến Trung Hoa.
Theo những Chuyên Viên tại Kew Gardens, trung trung khu thực vật xuất sắc của hoàng phái Anh, tín đồ dân Ấn Độ cổ truyền quý trọng các đặc tính chữa trị bệnh của Garlic cùng còn nhận định rằng nó là một trong phương thuốc kích mê say tình dục. Các tầng lớp thượng lưu lại tránh Garlic bởi chúng ta khinh thường mùi nồng của nó, trong lúc những đơn vị sư, “… góa phú, thanh thiếu thốn niên, cùng những người đã tuyên ổn thệ hoặc dùng đồ chay, không thể ăn Garlic vày kích thích của nó.”
Trong xuyên suốt lịch sử sống Trung Đông, Đông Á với Nepal, Garlic đã làm được áp dụng để chữa bệnh viêm phế quản lí, tăng huyết áp (cao máu áp), lao (lao), xôn xao gan, kiết lỵ, đầy khá, đau bụng, giun đường ruột, thấp khớp, tè đường và phần đông cơn bão.
Người Pháp, Tây Ban Nha với Bồ Đào Nha vẫn trình làng Garlic đến Thế giới new.
Garlic được sử dụng như vậy nào?

Garlic được sử dụng vào nấu nướng nạp năng lượng và y học
Lúc bấy giờ, Garlic được sử dụng thoáng rộng mang đến một số trong những căn bệnh liên quan mang lại khối hệ thống ngày tiết cùng tyên, bao gồm xơ vữa đụng mạch (cứng cồn mạch), cholesterol cao, nhức tim, căn bệnh mạch vành và tăng huyết áp.
Garlic ngày này cũng được một số trong những người sử dụng nhằm chống chống ung thư phổi, ung thư con đường tiền liệt, ung thỏng vú, ung thư dạ dày, ung tlỗi trực tràng và ung tlỗi ruột kết.
Điều đặc trưng phải nói thêm là chỉ một trong những tác dụng này được cung cấp bởi vì phân tích.
Một phân tích được chào làng trên tạp chí Food và Chemical Toxicology đang lưu ý rằng bài toán làm cho nóng vào thời gian ngắn thêm làm cho bớt tác dụng kháng viêm của triết xuất Garlic tươi sống. Đây hoàn toàn có thể là sự việc so với một số trong những fan ko ham mê hoặc quan trọng chịu đựng được mùi vị cùng / hoặc mùi của Garlic tươi.
Những tính năng của Garlic
Dưới đấy là ví dụ về một số nghiên cứu kỹ thuật được công bố trên các tập san học tập thuật được bình chăm chú về lợi ích chữa trị bệnh (hoặc không) của Garlic.
1. Garlic làm cho bớt nguy cơ bị ung thư phổi
Theo một phân tích được thực hiện tại Trung chổ chính giữa Kiểm rà soát với Phòng ngừa Dịch bệnh dịch tỉnh giấc Giang Tô, China, những người dân ăn Garlic sinh sống ít nhất hai lần 1 tuần trong veo 7 năm nghiên cứu và phân tích gồm nguy hại cách tân và phát triển ung thư phổi tốt hơn 44%.
Các nhà phân tích đã ra mắt nghiên cứu và phân tích của bản thân mình bên trên tập san Nghiên cứu vớt Phòng kháng Ung thư , vẫn thực hiện những cuộc chất vấn thẳng với cùng một.424 người bệnh ung thư phổi và 4.543 bạn mạnh bạo. Họ được đặt ra những câu hỏi về chế độ nhà hàng với lối sống, bao hàm các thắc mắc về hút thuốc lá và gia tốc họ nạp năng lượng Garlic.
Các tác giả phân tích sẽ viết: “Mối tương tác đảm bảo giữa các việc nạp năng lượng Garlic sinh sống với ung thỏng phổi đã được quan tiền cạnh bên với quy mô phản ứng với liều lượng, cho thấy thêm rằng Garlic có thể vào vai trò nhỏng một chất chống phòng ngừa ung thỏng phổi”.
2. Garlic cùng ung thư não
Các vừa lòng chất hữu cơ-diêm sinh được kiếm tìm thấy vào tỏi đã làm được khẳng định là tất cả kết quả vào Việc tiêu diệt những tế bào vào u nguyên ổn bào thần ghê đệm, một loại u óc bị tiêu diệt tín đồ.
Các nhà công nghệ trên Đại học Y Nam Carolimãng cầu sẽ báo cáo trên tập san Cancer rằng cha hòa hợp chất lưu huỳnh cơ học tinch khiết từ bỏ tỏi – DAS, DADS và DATS – “vẫn chứng tỏ hiệu quả vào việc phá hủy tế bào ung tlỗi não, nhưng mà DATS được chứng minh là tác dụng độc nhất vô nhị.”
Đồng tác giả, Tiến sĩ Ray Swapan, cho biết “Nghiên cứu giúp này nhấn mạnh có tương lai tuyệt đối hoàn hảo của các hòa hợp chất bao gồm bắt đầu thực đồ gia dụng như một phương thuốc tự nhiên và thoải mái để điều hành và kiểm soát sự trở nên tân tiến ác tính của các tế bào kăn năn u não ngơi nghỉ bạn. Cần có rất nhiều phân tích hơn trên những mô hình động vật hoang dã về kăn năn u não trước lúc áp dụng chiến lược điều trị này mang đến người bệnh u não. ”
3. Garlic cùng viêm xương khớp háng
Một nhóm nghiên cứu và phân tích tại Đại học King’s College London với Đại học East Anglia sinh sống Anh đã báo cáo bên trên tạp chí BMC Musculoskeletal Disorders , số đông đàn bà tất cả chính sách ăn đủ rau xanh allium bao gồm mức độ thoái hóa khớp thấp rộng. lấy ví dụ như về các một số loại rau củ allium bao gồm Garlic, tỏi tây, hẹ tây, hành tây với rakkyo.
Các tác giả nghiên cứu và phân tích cho biết thêm vạc hiện tại của họ không những làm khá nổi bật ảnh hưởng có thể tất cả của chế độ ẩm thực ăn uống so với kết quả viêm xương khớp mà hơn nữa chứng tỏ tiềm năng áp dụng những đúng theo hóa học tồn tại vào Garlic nhằm cách tân và phát triển các phương thức chữa bệnh triệu chứng bệnh.
Nghiên cứu lâu năm, với trên 1.000 cặp tuy nhiên sinc thiếu phụ mạnh bạo, phát hiện ra rằng những người có kiến thức siêu thị nhà hàng bao gồm những hoa trái cùng rau xanh trái, “đặc biệt là allium nhỏng Garlic”, có ít tín hiệu của viêm xương khớp sớm hơn làm việc khớp háng.
4. Có khả năng là một trong loại thuốc chống sinch mạnh
Diallyl sulfide, một thích hợp chất trong Garlic, tất cả tác dụng gấp 100 lần đối với hai loại kháng sinc thông dụng vào Việc ngăn chặn lại vi khuẩn Campylobacter , theo một nghiên cứu được chào làng bên trên Tạp chí Hóa điều trị kháng khuẩn .
Vi trùng Campylobacter là 1 trong giữa những nguyên ổn nhân phổ biến nhất gây nhiễm trùng đường ruột.
Tác đưa bao gồm, Tiến sĩ Xiaonan Lu, từ Đại học tập Bang Washington, cho biết “Công trình này khôn xiết thú vui cùng với Garlic bởi nó cho biết thêm rằng phù hợp hóa học này có chức năng làm sút vi trùng gây dịch vào môi trường thiên nhiên và vào mối cung cấp cung ứng thực phđộ ẩm của chúng ta.”
5. Bảo vệ tim

Các bên nghiên cứu và phân tích tại Trường Y Đại học tập Emory sẽ phát hiện ra Diallyl trisulfide, một nguyên tố của dầu Garlic, giúp bảo vệ tlặng trong quy trình phẫu thuật tim cùng sau lần đau tlặng. Họ cũng có niềm tin rằng diallyl trisulfide rất có thể được thực hiện như một phương pháp chữa bệnh suy tyên ổn.
Xem thêm: Cách Chế Biến Thịt Ba Ba Ba Và Những Món Ăn Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Khí hydro sunfua đã có minh chứng là tất cả tính năng bảo vệ tyên ổn khỏi bị tổn định tmùi hương.
Tuy nhiên, nó là 1 trong những thích hợp chất dễ dàng bay hơi và cực nhọc được cung cấp dưới dạng liệu pháp.
Do kia, những công ty kỹ thuật quyết định triệu tập vào diallyl trisulfide, một yếu tắc của dầu Garlic, nhỏng một bí quyết an toàn hơn nhằm hỗ trợ các lợi ích của hydrogene sulfide mang đến tyên ổn.
Trong những phân tích sử dụng chuột vào chống phân tích, đội nghiên cứu và phân tích vạc chỉ ra rằng sau đó 1 cơn đau tyên, số đông bé chuột được áp dụng diallyl sulfide ít bị tổn thương thơm tlặng hơn 61% ngơi nghỉ khoanh vùng có nguy cơ tiềm ẩn, đối với đa số nhỏ chuột không được khám chữa.
Trong một nghiên cứu và phân tích không giống, được chào làng bên trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp với Thực phẩm , những bên khoa học phạt chỉ ra rằng dầu Garlic rất có thể giúp bảo đảm an toàn bệnh nhân tè mặt đường ngoài căn bệnh cơ tyên.
Bệnh cơ tyên ổn là ngulặng nhân tạo tử vong hàng đầu nghỉ ngơi người mắc bệnh tè cởi con đường. Đây là 1 dịch mạn tính của cơ tyên ổn (cơ tim), dày lên, lớn ra cùng / hoặc cứng một biện pháp không bình thường.
Nhóm nghiên cứu sẽ đến con chuột phân tích bị tè con đường nạp năng lượng dầu Garlic hoặc dầu ngô. Những con được mang lại ăn uống dầu Garlic đã trải qua không ít thay đổi rộng đáng chú ý tương quan đến việc bảo đảm ngăn chặn lại tổn định tmùi hương tim, so với đều bé được đến ăn dầu ngô.
Các người sáng tác nghiên cứu sẽ viết, “tóm lại, dầu Garlic có tiềm năng đáng kể nhằm đảm bảo an toàn trái tim khỏi căn bệnh cơ tim vày tiểu con đường tạo ra.”
Các nghiên cứu và phân tích bên trên fan đang cần được triển khai để xác thực tác dụng của phân tích này.
6. Cholesterol cao và áp suất máu cao
Các bên phân tích trên Đại học tập Ankara sẽ điều tra ảnh hưởng của câu hỏi bổ sung triết xuất Garlic bên trên hồ sơ lipid (chất béo) trong tiết của rất nhiều người mắc bệnh bao gồm cholesterol trong huyết cao. Nghiên cứu vớt của họ đã có được ra mắt trên Tạp chí Sinc hóa dinc dưỡng .
Nghiên cứu vãn tất cả sự tđê mê gia của 23 tự nguyện viên, tất cả đều có cholesterol cao; 13 tín đồ trong những họ cũng trở thành áp suất máu cao. Họ được phân thành hai nhóm:
Nhóm bạn tăng áp không cholesterol (huyết áp bình thường).Nhóm tăng áp suất máu tất cả các chất cholesterol cao (huyết áp cao).Họ đã uống bổ sung cập nhật chiết xuất Garlic vào 4 mon và liên tiếp được chất vấn những thông số về lipid ngày tiết, cũng tương tự tính năng thận với gan.
Vào cuối 4 mon, các đơn vị nghiên cứu và phân tích kết luận “… bổ sung cập nhật triết xuất Garlic góp nâng cấp làm hồ sơ lipid vào tiết, tăng cường khả năng chống oxy hóa trong ngày tiết và làm giảm đáng chú ý áp suất máu trọng tâm thu và áp suất máu vai trung phong trương. Nó cũng dẫn mang lại sút nút thành phầm lão hóa (MDA) trong mẫu ngày tiết, minh chứng phản ứng lão hóa vào cơ thể bị sút ”.
Nói cách không giống, tinh chiết Garlic bổ sung có tác dụng sút nấc cholesterol cao với áp suất máu ngơi nghỉ người bị bệnh tăng áp. Các nhà kỹ thuật nói thêm rằng phân tích của mình chỉ là một trong những nghiên cứu bé dại – cần được triển khai các quá trình rộng.
7. Garlic cùng ung tlỗi tuyến đường chi phí liệt
Các bác sĩ tại Khoa Tiết niệu, Bệnh viện Hữu nghị Trung – Nhật, Bắc Kinc, Trung Quốc, sẽ thực hiện một nghiên cứu và phân tích Đánh Giá quan hệ giữa tiêu trúc rau củ Allium và nguy cơ tiềm ẩn ung thư tuyến tiền liệt.
Họ đã tập vừa lòng cùng so sánh những nghiên cứu sẽ xuất phiên bản cho tới mon 5 năm trước đó cùng report phân phát hiện nay của họ bên trên Tạp chí Phòng chống Ung tlỗi Châu Á Thái Bình Dương .
Các người sáng tác nghiên cứu và phân tích tóm lại, “Các loại rau xanh allium, nhất là ăn Garlic, có tương quan tới sự việc bớt nguy hại ung thư đường chi phí liệt.”
Nhóm nghiên cứu và phân tích cũng dìm xét rằng bởi ko có nhiều nghiên cứu liên quan, những nghiên cứu chi phí cứu giúp có phong cách thiết kế xuất sắc hơn yêu cầu được triển khai nhằm xác thực phân phát hiện tại của mình.
8. Garlic giúp phục hổi tổn thương thơm gan vày rượu

Garlic góp phục hồi tổn định thương thơm gan bởi vì rượu
Tổn thương thơm gan vày rượu là vì uống quá nhiều đồ uống gồm động vào thời gian lâu năm.
Các đơn vị công nghệ tại Viện Độc hóa học, Trường Y tế Công cộng, Đại học tập Sơn Đông, Trung Hoa, mong muốn xác định xem liệu diallyl disulfide (DADS), một vừa lòng chất organosulfur có xuất phát trường đoản cú tỏi, có thể tất cả công dụng bảo đảm an toàn chống lại bao tay lão hóa bởi vì ethanol tạo ra hay không.
Nghiên cứu của mình đã có ra mắt bên trên Biochimica et Biophysica Acta .
Các công ty nghiên cứu kết luận rằng DADS rất có thể giúp bảo vệ hạn chế lại tổn thương gan bởi vì ethanol tạo ra.
9. Garlic bớt nguy hại sinc non
Nhiễm vi sinh trang bị vào tnhị kỳ làm cho tăng nguy cơ tiềm ẩn sinc non ngơi nghỉ đàn bà. Các đơn vị kỹ thuật tại Phòng Dịch tễ học, Viện Y tế Cộng đồng Na Uy, vẫn phân tích tác động ảnh hưởng của thực phđộ ẩm so với lây nhiễm trùng chống sinch và nguy cơ tiềm ẩn sinh non.
Nghiên cứu với đều phát hiện nay của chính nó đã có chào làng trên Tạp chí Dinc dưỡng .
Ronny Myhre với các đồng nghiệp triệu tập vào tác dụng của Alliums cùng trái cây sấy thô, bởi vì một phân tích tư liệu vẫn xác minh hai loại thực phẩm này có triển vọng lớn nhất trong bài toán giảm nguy cơ sinch non.
Nhóm phân tích sẽ khảo sát Việc nạp năng lượng hoa trái thô cùng Alliums trong số 18.888 thanh nữ vào đoàn hệ Bà người mẹ cùng Tphải chăng em Na Uy, trong các số ấy 5% (950) đã trải qua PTD tự vạc (sinc non).
Các người sáng tác phân tích Kết luận, “Việc hấp thụ thức ăn uống gồm chứa những hợp hóa học phòng trùng với prebiotic hoàn toàn có thể vào vai trò đặc trưng vào việc giảm nguy cơ tiềm ẩn PTD từ phạt. Đặc biệt, Garlic bao gồm tương quan tới sự việc giảm nguy hại PTD trường đoản cú phân phát nói bình thường. ”
10. Garlic với cảm ổm thông thường
Một nhóm các nhà phân tích trường đoản cú St. Joseph Family Medicine Residency, Indiana, đã thực hiện một nghiên cứu và phân tích có title “Điều trị cảm ổm thông thường sinh sống trẻ em cùng fan phệ,” được chào làng bên trên Tạp chí American Family Physician .
Họ report rằng “Sử dụng Garlic dự trữ hoàn toàn có thể có tác dụng sút tần suất cảm ổm sinh sống tín đồ bự, mà lại ko tác động đến thời hạn của những triệu triệu chứng.” Sử dụng dự phòng tức là áp dụng tiếp tục để phòng bệnh dịch.
Mặc dù là một số trong những phân tích cho biết rằng Garlic sống có không ít lợi ích độc nhất, mà lại các phân tích khác đã chú ý lượng allium tổng thể và toàn diện, cả sinh sống và thổi nấu chín với đang kiếm tìm thấy tiện ích. Do kia, chúng ta có thể trải nghiệm Garlic theo rất nhiều cách thức khác nhau để gặt hái phần lớn lợi ích của nó.