*

Bánh Pizza là món bánh ngon nổi tiếng trên thế giới nhưng bạn có biết Pizza ko chỉ có hình tròn trụ, vuông, đế dày, đế mỏng cơ mà gồm tới 11 kiểu biến tấu không giống nhau tùy thuộc vào quần thể vực, quốc gia hoặc thành phố? Nếu bạn là một “tín đồ” của Pizza và là người sành Pizza thì ko thể bỏ qua bài xích viết này!


Bánh Pizza là món bánh ngon nổi tiếng trên thế giới nhưng bạn có biết Pizza ko chỉ có hình tròn trụ, vuông, đế dày, đế mỏng mà tất cả tới 11 kiểu biến tấu khác biệt tùy theo khu vực vực, quốc gia hoặc thành phố? Nếu bạn là một “tín đồ” của Pizza cùng là người sành Pizza thì không thể bỏ qua bài xích viết này!

Dưới đây là 11 kiểu bánh Pizza trên khắp thế giới:

1. Bar pie

Bar pie là đặc sản của vùng Đông Bắc, món bánh này thường được phục vụ trong các quán bar. Một chiếc bánh Bar pie thường tất cả phần vỏ bánh mỏng nhưng không giòn, trên được phủ một lớp phô mát trắng cùng nó đủ nhỏ chỉ dành cho một người ăn. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức món bánh này cùng 2 cốc bia của địa phương này đấy! Bar pie được coi là một phiên bản Pizza bên trên thế giới.

Bạn đang xem: Vỏ bánh new york là gì

*

Bạn sẽ kiếm tìm thấy loại bánh pizza tuyệt vời này tại Eddie ở New Hyde Park, New York; Colony ở Stamford, Connecticut và Đảo Staten của Denino; Sao Tavern ở Orange, New Jersey.

2. Deep Dish

Một số người đến rằng phong thái bánh pizza này của Chicago trọn vẹn chỉ là giống một món thịt hầm hơn là một món bánh nếu không có ý nghĩa với mục đích, tuy nhiên đối với nhiều người thì nó là bánh pizza thực sự – đó một món bánh bên trên cả tuyệt vời.

Không giống với bất cứ loại bánh như thế nào khác, bánh pizza deep dish của Chicago được làm cho từ loại bột bơ được ép vào phần đáy xung quanh những cạnh của một cái đĩa sâu ( chiếc đĩa này thường được đúc bằng gang ), với bao phủ lên nó là một lớp phô non. Đặc biệt phần bên trên thuộc được rải rất nhiều nước sốt thuộc với bơ. Món ăn này được coi là phong cách khác của Pizza cùng là đường nét đặc trưng không thể trộn lẫn của Chicago.

Nếu bạn muốn thưởng thức một món bánh pizza deep dish mang hương vị Chicago thực sự thì hãy đến Lou Malnati’s, in Chicago.

3. Grandma

Grandma lại là một phong thái pizza ngon khác nhưng thường bị bỏ qua tại vùng bản địa ở Đông Bắc. Chiếc bánh pizza sở hữu phong cách Grandma này được làm cho từ bột được kéo dãn vào chảo với dầu ô liu.

*

Vì bột gồm một thời gian chín ngắn vì đó lớp vỏ thường mỏng với được bao phủ bởi một lớp pho mát mozzarella tươi trực tiếp thay vị chế biến với cắt thành hình vuông. Để thưởng thức phiên bản lizza này bạn sẽ phải lặn lội đến Williamsburg Pizza ở Brooklyn.

4. Detroit

Một điểm nhấn của món bánh pizza này đó là nó tất cả hình vuông vắn giống như một miếng Sicilia. Đặc trưng của Detroit là vỏ dày, giòn dày, lớp vỏ bánh sâu. Món bánh này được làm cho qua 2 lần nướng bánh bằng một chiếc chảo cũng hình vuông cùng tất cả quyết dầu ăn hoặc bơ, cuối thuộc được rưới lên bề mặt một lớp nước sốt với pho non trước Lúc thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức món bánh pizza này ở Buddy ở Detroit nơi phát minh ra món bánh này hoặc bạn cũng có thể kiếm tìm thấy món bánh này ở Via 313 ở Austin.

5. Pizza nướng

Rất nhiều các đầu bếp nổi tiếng đang cố gắng với phong cách bánh pizza nướng này. Đây là hình thức nướng bánh trực tiếp bằng than, những lò nướng cần phải thật nóng, bánh pizza cần chín nkhô cứng và bột cần phải gồm một hàm lượng gluten cao để giữ được hình dáng của bánh pizza vào quy trình nướng.

*

Đến bánh được nướng chín ở cả cả nhị mặt trước khi bề mặt bánh được thêm những thứ không giống, cuối cùng bánh thường gồm hình chữ nhật với chiếc bánh đủ nhỏ chỉ cho một người thưởng thức. Bạn gồm thể đến Al Forno ở Providence, Rhode Islvà để khám phá món bánh này.

Xem thêm: Cách Nấu Thạch Dừa Thô Tại Nhà Ngon Tuyệt Đỉnh, Nguyên Liệu (Dùng Để Làm 1Kg Thạch Dừa Thô)

6. Neapolitan

Có thể nói bánh pizza Naples được xếp hạng cao hơn bất kỳ kiểu bánh pizza như thế nào khác ko chỉ là bởi do nó không chỉ là phong cách độc đáo nhất, đích thực nhất của pizza Hơn nữa mang ý nghĩa đặc biệt. Giống như tên của nó, món bánh neapolichảy cũng bao gồm nhiều thách thức để những đầu bếp bánh gồm thể làm được món bánh này vì đó nó rất xứng đáng để những bạn kiếm tìm hiểu cùng nên thưởng thức một lần.

Pizza Naples cổ điển là loại bánh nhỏ với những lớp vỏ dẻo, ở bên trên thêm một chút ít cá hồi, pho mát mozzarella, một chút hương thơm từ sự lên men cùng chút ít nước sốt được làm cho từ cà chua San Marzano được nướng vào lò cực rét. Bạn gồm thể tra cứu thấy món bánh này tại Roberta ở Brooklyn, Una Pizza Napoletamãng cầu ở San Francisteo hoặc tại Motorino tại thành phố New York; Punch tại St. Paul, Minnesota.

7. New York

Bạn gồm thể tìm kiếm thấy bất kỳ loại Pizza cổ điện như thế nào tại New York, với bạn sẽ thực sự cảm thấy cạnh tranh khăn để gồm thể tìm kiếm thấy được một chiếc bánh pizza nào bình thường tại đây. Những chiếc bánh Thủ đô New York tất cả kích thước khá lớn, cắt thành tám lát với trên hoàn toàn bao phủ với nước sốt và pho đuối. Đế bánh bao gồm một lớp vỏ chắc chắc để không bị rơi phần nhân ra bên ngoài.

*

Để thưởng thức bánh pizza cổ điển New York, bạn không thể bỏ qua các địa điểm nổi tiếng như trường học cũ Lombardi. Grimaldi, Patsy, John với Totonno là tiên phong vào cuộc cách mạng bánh pizza Thành Phố New York trong ngày đầu của thế kỷ XX cùng để giờ đây phong cách pizza này được cả thế giới ưa chuộng.

8. New Haven

Pizza New Haven là những chiếc bánh khổng lồ gồm một lớp vỏ mỏng hình chữ nhật, viền bánh hơi bị cháy xém nhẹm, thô hơn và dày hơn so với các loại bánh pizza khác ở Thủ đô New York. Bên trên bánh được phủ lớp pho non, rau xanh oregano cùng với nước sốt cà chua với một chút ít pecorino grated. Để thưởng thức món bánh pizza độc đáo này bạn bắt buộc đến quần thể vực New Haven vào Modern Apizza, Sally để được thưởng thức.

9. Wisconsin

Wisconsin là loại bánh pizza tất cả vỏ mỏng với cứng. Phần bề mặt bánh được phủ một lớp pho non rất cầu kì, đảm bảo bạn sẽ ko cưỡng lại được vị ngon của món bánh này.

Mỗi tiệm ăn nó lại biến đổi bánh pizza wisconsin theo một cách riêng, nhưng nếu bạn muốn thử một chiếc pizza wisconsin một biện pháp trả hảo nhất thì bạn tuyệt đối đừng bỏ lỡ Milwaukee của Zaffiro hoặc tại một trong các quán ăn Nicoletta của đầu bếp Michael White – người sinc bởi thế món pizza wisconsin, ở New York với Bernardsville, New Jersey.

10. St. Louis

St.Louis là nơi bao gồm một phong cách pizza rất riêng rẽ của nó. Về hình thứ loại pizza này giống như loại bánh quy giòn nhưng mỏng và gồm vị ngọt hơn loại bánh Bar pie, nó được phủ bởi một một lớp pho mát thần thoại được gọi là Provel. Đây một sự kết hợp của Cheddar Thụy Sĩ và phô mai Provolone nguồn gốc St. Louis. Để thưởng thức món bánh này bạn buộc phải đến quần thể vực gần Imo, gồm hơn 90 địa điểm chào bán bánh pizza này vào thành phố.

*

11. Sicilian

Và cuối thuộc là pizza Sicilian phổ biến ở vùng Đông Bắc, đây là món bánh pizza không không giống gì nhiều so với loại bánh truyền thống của Thủ đô New York với bột được ép trong một mẫu chảo lớn hình chữ nhật giống như chiếc Grandma nhưng loại bột này sẽ chịu được nhiệt hơn so với loại bánh Grandma.

Bánh pizza Sicilia là dày với nặng, vỏ hơi giòn, được bao phủ với một mớ hỗn độn của phô mai với sốt. Bạn tất cả thể thưởng thức một chiếc pizza sicilian hoàn hảo tại Sal trong Mamaroneck, New York, ngoại giả cũng tránh việc bỏ lỡ một tiệm không giống tại Galleria Umberto ở Boston với Prince ở Manhattung.

Hy vọng với 11 phong thái pizza không giống biệt này sẽ khiến bạn hiểu rõ hơn về các hình thức pizza độc đáo này. Và nếu bạn đang ở đâu đó vào những nơi nổi tiếng với những loại bánh pizza trên thì nên cần tò mò cùng thưởng thức ngay lập tức nhé !